Düzce Mutfağı’nın birbirinden leziz ve kendine has yemeklerinin yer alacağı uygulamalı bir çalışmayı yürüten Dr. Faruk ÖZLÜ hem Düzce’liler hem de gastronomi bilimi için nesilden nesile geçecek eşsiz bir kaynak hazırlatıyor. Hazırlanan bu kaynak ve Gastronomi Mutfağı ile ön plana çıkarılacak olan ” Düzce Mutfak Sanatları Merkezi ” ile eşdeğer bir çalışma olan Düzce’nin Kültür Aşları serisinin ilk bölümünde Kafkas Mutfağı ile karşınızdayız.
Tesisimiz kafe-restoran olarak faaliyette olup, Bahçeşehir bölgesindedir. Geniş kır bahçesi ve etrafı adının aldığı erguvan ağaçları ile çevrilidir. Erguvan Tesisimizde zengin yemek ve içecek mönüsünün yanı sıra iş toplantı yemekleri ya da grup yemeklerine, yöresel Düzce mutfağından ve Türk mutfağından seçmeler ile hazırlanan grup mönüleri de uygulanmaktadır. Erguvan Sosyal Tesisleri 200 kişilik kapalı
Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk ÖZLÜ’ nün talimatlarıyla yeniden inşası gerçekleştirilen ve yaz aylarında hizmete açılacak olan Düzce Vali Kasrı kentin gelişimine ve kültürel değerlerine ev sahipliği yapacak.